為進一步強化食品安全主體責任，嚴格落實食品安全管理制度，全力保障轄區(qū)企業(yè)職工群眾舌尖上的安全，為輪臺縣創(chuàng)建國家食品安全示范城市做好思想認識和法制知識保障，4月25日，輪臺工業(yè)園區(qū)拉依蘇社區(qū)組織開展創(chuàng)建國家食品安全示范城市暨食品安全知識培訓，轄區(qū)企業(yè)食堂負責人、從業(yè)人員42人參加。

培訓中，首先由工作人員對輪臺縣創(chuàng)建國家食品安全示范城市相關內容進行宣傳，向參會人員重申創(chuàng)建食品安全示范城市工作的重要意義，號召各企業(yè)積極參與，將培訓內容轉化為實際行動。隨后結合日常監(jiān)管中發(fā)現的各類問題，對食品安全包保責任制、食品從業(yè)人員管理等方面進行了詳細講解。要求企業(yè)食堂負責人提高食品安全意識，規(guī)范落實主體責任，加強從業(yè)人員健康管理，落實進貨查驗制度，建立進銷貨臺賬，如實記錄食品進貨日期以及供貨者名稱等內容，并保存相關憑證。同時，通過以案說法的形式，宣傳《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國反食品浪費法》等相關法律法規(guī)，引導各企業(yè)依法經營。最后發(fā)出倡議書，倡議大家珍惜糧食，拒絕“舌尖上的浪費”，養(yǎng)成文明健康生活和消費習慣。

此次培訓，讓企業(yè)食堂負責人進一步認識了食品安全的重要性，更深入的了解《食品安全法》等相關法律法規(guī)。各食堂負責人表示要嚴格履行《食品安全法》等法律法規(guī)要求，從細節(jié)出發(fā)，從小事出發(fā)做好食品安全各項保障。(劉建利)

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