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乙肝大三阳吃什么食物养肝呢?

来源:广州华港中医肝病医院

1、谷类:如糯米、黑米、高梁、黍米等;其次为栗子;还有肉鱼类,如鲫鱼等也对肝有保健作用。

2、大豆及豆制品:含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

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3、含钾丰富的食物:海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙子、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。

4、富含高蛋白的食物:可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、牛肉、猪肚、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。

5、海鲜类:例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒,蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

6、西瓜:有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

7、新鲜的蔬菜、水果:及金针菜、大枣、芝麻、山楂、红枣、桂圆、核桃等。

8、绿茶:乙肝大三阳喝绿茶对肝脏有好处,有抗凝、防止血小板黏附聚集,减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量,清晨可泡一杯不宜太浓,每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸,防碍食物吸收。

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